カップヌードル すっぽんスープとフカひれスープ

2016年04月20日(水)

カップヌードル　から



すっぽんスープ味

と



フカひれスープ味

が発売されました。

分かってはいたさ………

分かってはいたけど………

食べてみずにはいられない………







うん………鰹の出汁　も効いてて

んっ鰹の出汁………



出汁の旨味　を大変喜ばれますもので………

………

はっきり言うて



すっぽん　に　鰹の出汁　は　じゃま　です………

普通に　カップヌードル　としては　美味しい　です

ただ………

すっぽんスープラーメン　としては………

(私的に)Out～～～………







………

色々思うところはあるんですが………

先ず………



フカひれ　や　ツバメの巣　キンコ(金ん子)　は、ほとんど味がない

だから………

煮込んだり、含ませる　スープ　にお金をかけるのが常だ。

その上………

ヨシキリザメ・モウカザメ・アオザメ・メジロザメ・オナガザメ・

ウバザメ・ジンベイザメ・ホオジロザメ

部位も………

上海　では、モウカザメ　　 の　尾びれ　
広東　では、ジンベイザメ　の　天頂翅
　　　　　　　　アオザメ　　　 の　尾びれ　か　背びれ　胸びれ

今では、昔は見向きもされなかった　

第2背びれ　腹びれ　尻びれ　なんかも商品化されているそうです。　

といったように　フカひれ　にも色々あり



………

美味いスープ　≠　フカひれ

一昔前は、フカひれ　を　戻す　のに、非常に手間がかかり………

高級食材　とされていたようで………

高級　＝　美味い　

と　勘違い　されていたようですが………

(かといって　不味い　わけではないですが………)

世界3大珍味

フォワグラ・キャビア・トリュフ

中華3大珍味

フカひれ・ツバメの巣・干し鮑

日本3大珍味

このわた・からすみ・くちこ

味自体　じゃなく、名前をありがたがってる風潮が、無きにしも非ず………

少なくとも、私は　この商品………リピート　は無いです。　

(※味には、好みがございます。　　は、あくまでも　私感　です。)

P・S

現在は閉店されてしまったようですが

兵庫県尼崎市武庫川に



すっぽんらーめん　太尊

というお店があったようです。