烏賊の塩辛………に挑戦②

2016年02月28日(日)

先日仕込んで



一晩寝かせたモノを………



















ゲソ　と　身　も　適度　な大きさに切り



混ぜ混ぜ



烏賊の塩辛　完成～～～………

でも………

食べるのは………



3、4日後　にしましょう

(えええ～～～………何故ですかぁぁぁ～～～………)

今のままでも十分美味いけど………

3、4日置いた方が、塩が馴染んで　もっと美味くなる………気がします。

あっその間、毎日、掻き混ぜること　を忘れんようにしやんとねっ