☆シマシマ☆のSweetsな(?)毎日。。。

☆シマシマ☆のSweetsな(?)毎日。。。

某商社勤務の食いしん坊の毎日。。。

21日〜30日の日程でスペインに来ています

今は、22日10:20です

空港からホテルに直行




ホテルに荷物を預けて

近くで朝食中





バルセロナに3泊してアリメンタリア2026視察

すでに13社と商談のアポがあって、プラスフリーで商品探し


25日午後の便でセビーリャへ移動して3泊

オリーブオイル生産者2カ所、菓子メーカー、生ハム生産者を回って、28日早朝便でマドリードへ移動して1泊

翌夜の便でマドリードを経って、30日夕方に帰国します

10日間、そして2回国内移動があるのはきつそう

もう若く無いので。。。

バルセロナは初めてなので、夜のウェルカムパーティーまで、のんびり散策します


今週はスペインからメーカーのアジア担当マネージャーが来日中で

5日の夜は小笠原伯爵邸


えんどう豆のスープ 空豆のピンチョ 

ズワイガニのチャングロピンチョ


アホブランコ 赤海老と桜鱒のマリネ カヴァの泡

桜のエッセンス


フォアグラのテリーヌ 焼き野菜のミルフィーユ

シェリービネガーのリダクション


古代黒米のアロスメッソ ホタルイカ

コゴミ アリオリソース


金目鯛のプランチャ

モハマコンソメと春野菜のフリット


仙台牛サーロインのアサード テンプラニーリョソース

うどのグリル ファンネルとレホールのピュレ


日向夏のバリエーション

金柑キャラメリゼは一つ手にとって食べらので画像なし


抹茶と苺のモンブラン




初めての小笠原伯爵邸…満喫しました

帰りに庭の樹齢500年以上のオリーブの🌲を拝見してから解散しました




札幌の翌週は広島出張でした

一泊だけで、会食の予定も無かったので、独りご飯

広島で、1人の時は、ほぼここに来て牡蠣三昧

今回も美味しくいただきました♪