前回の記事に続いてまたもや職場のラーメン部の活動を。
今回は都内屈指の名店「饗くろ㐂」へ。
ちなみにコチラは去年の１０月のことｗ
19：30頃の到着で並びはなく、満席。
すぐの案内となり、私達は４人だったのでテーブル席へ通されました。
券売機
私は未食の夜限定のタンメン（７８０円）に豚めし（２００円）を。
同行者の３人は特製味噌らーめんにしてました。
タンメン（７８０円）
豚めし（２００円）
素晴らしいの一言！
タンメンと言っても普通のタンメンではなく完全な創作系タンメン。
スープは濃厚な動物系の旨味が土台となった白湯スープで野菜の旨味も溶け込みもう感動！
出汁の厚みがもの凄くただ濃いだけじゃなく重層的な旨味が押し寄せます。
麺は自家製の太麺、小麦感がしっかりとした麺でスープにとろみがあるのでしっかりと持ち上げ、麺自体の風味やコシもしっかりしていて最高にうまい！
トッピングのチャーシューも上質なハムのようなチャーシューに中央にあるのは揚げた牛蒡？かな？
こういうひと手間かけたトッピングの数々も抜かりなしのうまさ！
本当にここは何を食べてもうまいですね。
一緒に頼んだ豚めしも少し食べにくいけどうまい！！
コチラは同行者の特製味噌らーめん。
みんな、オリジナル性の高い味わいに驚いてました。
ごちそうさまでした。
得点：タンメン ９０点、豚めし ８５点
＜饗くろ㐂＞
住所 東京都千代田区神田和泉町2-15
電話番号 03-3863-7117
営業時間 11:30～15:00／18:00～21:00、[水] 11:30～15:00
※麺がなくなり次第終了
定休日 金曜日・日曜日・祝日 （水曜日はランチのみ営業）
大きな地図で見る
今回は都内屈指の名店「饗くろ㐂」へ。
ちなみにコチラは去年の１０月のことｗ
19：30頃の到着で並びはなく、満席。
すぐの案内となり、私達は４人だったのでテーブル席へ通されました。
券売機
私は未食の夜限定のタンメン（７８０円）に豚めし（２００円）を。
同行者の３人は特製味噌らーめんにしてました。
タンメン（７８０円）
豚めし（２００円）
素晴らしいの一言！
タンメンと言っても普通のタンメンではなく完全な創作系タンメン。
スープは濃厚な動物系の旨味が土台となった白湯スープで野菜の旨味も溶け込みもう感動！
出汁の厚みがもの凄くただ濃いだけじゃなく重層的な旨味が押し寄せます。
麺は自家製の太麺、小麦感がしっかりとした麺でスープにとろみがあるのでしっかりと持ち上げ、麺自体の風味やコシもしっかりしていて最高にうまい！
トッピングのチャーシューも上質なハムのようなチャーシューに中央にあるのは揚げた牛蒡？かな？
こういうひと手間かけたトッピングの数々も抜かりなしのうまさ！
本当にここは何を食べてもうまいですね。
一緒に頼んだ豚めしも少し食べにくいけどうまい！！
コチラは同行者の特製味噌らーめん。
みんな、オリジナル性の高い味わいに驚いてました。
ごちそうさまでした。
得点：タンメン ９０点、豚めし ８５点
＜饗くろ㐂＞
住所 東京都千代田区神田和泉町2-15
電話番号 03-3863-7117
営業時間 11:30～15:00／18:00～21:00、[水] 11:30～15:00
※麺がなくなり次第終了
定休日 金曜日・日曜日・祝日 （水曜日はランチのみ営業）
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