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山形遠征２軒目！！
朝ラーの後、少し仮眠を取ってから向かった先は「ケンちゃんラーメン 本店」。
今回の遠征の１日目の中のメイン！！庄内エリアで一大勢力を築き上げているコチラ。
ツタヤなどの店が集まる横に民家に溶け込んだような感じで店があります。
10：40頃着で前３。
店外にも香る煮干し臭、これはなかなかすごそうだ。
開店前なので外で待ってましたが後から来たオッチャンが「お兄ちゃん達、中入らないのか？」と。
開店前でもドアをガラッと開け、店内で席に座って待つんだそうです。
そんなローカルルールが存在するんですね。
店内はかなり狭く、真ん中の狭いテーブル席に座ります。
横には麺箱。
メニュー
他の支店ではつけ麺なども存在するそうですが、本店のコチラは中華そばのみでサイズと好みを選べます。
中華そば（小）（６００円）を好みは普通で。
中華そば（小）（６００円）
スープは煮干しが主ですが、店外に香ったほどきつい煮干し感ではなく軽めな感じです。
なみなみと注がれたスープはかなり熱々でレンゲもないので丼を持って飲みます。
途中で店員さんから地元民じゃないことが分かったのか卓上の七味を入れる事をオススメされます。
そのままで食べたかったのでスルーしてましたが何度も来て七味をすすめてくるので仕方なく七味を入れましたが蕎麦汁みたいな味になってしまいこれは残念・・・
なぜあんなに県外者に七味をすすめるのだろうか？そのままの方がおいしいと思うけどなあ。
麺は自家製のギザギザ不揃いな麺、この麺の存在感は流石の一言！
ただ食感はプリプリっていう感じではなく、モサモサといった感じで柔らかめの茹で加減。
スープに七味が入ったことでうどんぽさが加速します。
麺量は小でも250ｇととんでもない量で山形に来たことを実感ｗ
チャーシューはサイズが小さめ、パサつきのあるもので味はしょっぱいですね。
総じて味自体にはそんなに驚きませんでしたが自家製麺の存在感とケンちゃんラーメン 本店を食べられた満足度はかなり高かったです。
他の支店も食べてみたいですね。
得点：中華そば（小） ７９点
＜ケンちゃんラーメン 本店＞
住所 山形県酒田市ゆたか1-6-1
電話番号 0234-33-3012
営業時間 11:00～14:00
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