チャーシュー♪

豚肩がお安かったので、自宅で初チャーシュー作りに挑戦しました

圧力鍋使って簡単美味しく出来上がり

圧をかけ過ぎたのか、お肉はほろほろの超やわらか肉に変身してましたが

それはそれでうまいのです

チャーシュー丼にしていっただっきまーす。

お肉茹でた汁もスープで再利用