八丈明日葉・ふるさと青汁は、マイケアが提供している青汁の商品です。豊富な栄養素を含んだ生命力あふれる八丈島の明日葉がふんだんに使用されています。これには、ビタミン・ミネラル・食物繊維はもちろんのこと、カルコンと呼ばれるポリフェノール系の成分が含まれています。また、その他にもクマリンという抗菌作用成分も含まれています。 一般的な青汁の原料であるケールと比べて、明日葉には、食物繊維・タンパク質・ナトリウム・βカロテン・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB2・カリウムなどの栄養素の量が多く含まれているということがわかっています。明日葉は、葉や茎だけでなく滋養豊富な根の部分も使用されており、その他にも熊本産の大麦若葉や桑の葉などがバランス良く配合されています。 粉末タイプの青汁なので、水に溶かすだけでなく牛乳やヨーグルトに溶かして飲むこともできます。その他、料理やお菓子作りに使用したり、アイデア次第で様々な使い方が可能です。口当たりが良くて飲みやすいのも特徴の一つです。