ホアヒンのナイト・マーケットにあるシーフード・レストランをご紹介しましょう。
ホアヒンは王室の保養地でも有名な観光地です。
最近は特に欧米人の長期滞在社が増えてきており、
フランス料理、イタリア料理のレストランが多くなってきましたが、
やはりホアヒンに行ったら「シーフード」ではないでしょうか？
数多くのシーフード・レストランが並んでいる中で、
私のお薦めは「ホアヒン・シーフード」です。
ナイト・マーケットの中程にあり、
欧米人のお客様でいつも賑わっています。
どこの店でも同じシステムですが、
食材を選んでそれをどのような調理をしてもらうか、
（判らない場合はメニューを見て選びます）
スタッフにお願いします。
このように秤にかけて料金を算出します。
因にこの海老は２匹で約400グラム（大きいですよ）、
調理代を入れても1キロ420バーツでしたので、
２匹で160バーツでした。
多分、バンコクの料金に比べたら4割程安いでしょう。
最初に出てきたのは生牡蠣、約300グラム。
小さめですがプリプリして美味しいですよ。
そしてシーバスの唐揚げニンニク添え。
とても淡白で臭みもなくとても美味しいです。
最初に秤に載せた海老は1匹はオーブンで焼いてもらい、
チーズを載せてもらいました。
もう1匹は炭火で塩焼きにしてもらいました。
どちらも美味しく、プリプリの海老を楽しみました。
これはホタテのバター焼き、非常に香りがよく、
小ぶりでしたが味は良かったですよ。
最後は茹で蟹を3ハイ。
何もつけなくても蟹の身の甘みが口の中で広がり最高でした。
これだけの料理を頼んで二人でビール（Beer Leo) ２本、
赤ワインをグラスで５杯・・・締めて1,600バーツ（約4,000円）。
料理の美味しさに喜んで、会計の安さにさらに喜んで。
日本では到底この料金では無理だと思いますが、
バンコクでもこれだけ頼んだらローカルのレストランで3,000バーツ弱、
有名店レストランだと4,500バーツと言ったところでしょう。
ホアヒンではシーフードを満喫しましょう。
お勧めは「ホアヒン・シーフード」です。
