シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木  -237ページ目
暑い日が続きますね…
夏バテなどしてないでしょうか?
この時期、厨房の中は最高40度位になります( ̄▽ ̄;)
パスタのお湯を常に沸かしてるので~湿度もあります…
ストーブ前はプラス~◯度かw (T_T)
体調をしっかりし整えておかないと!!って感じです。







『りんごde酢』

飲む酢も、いろいろ試飲しましたが
このリンゴ酢、酸っぱ過ぎなて飲みやすい♪
そして~美味しい!!
(青研さんの♪葉を摘まずに、りんご本来の甘みを作ってるトコです)

酢には疲労回復、食欲増進など
この暑い時期に身体が求めてる効果がたくさんあります。
最近ではダイエット、冷え性にも

美味しかったので、しばらくお店で置く事にしました。

ワインの専門誌などで、騒がれている
シチリアワイン界のクズマーノ。

メルロー種100%
5ヶ月以上熟成



良く見ていただくと分かりますかね?




最先端のガラスキャップ(ヴィノロック)使用
視角からも楽しめます。


少し冷やした方が飲みやすく美味しく感じました。



先日、トマトをいただきました♪
昨年~ジュースでいただいた事のあった
北海道のファームトゥモロさんのトマト3種類
有機栽培。




中でも、形も可愛い
ミニトマトのティンカーベルは最高に美味しかったです!!