炊き込みご飯

ゴールデンウィーク
都内では地方ナンバーの車をチラホラ見かけるようになりました。

新入生はホッとして疲れが出る時でもあるから、しっかり休んで体調を整えてなくてはいけませんね

そして、働く母にとっては家事をまとめてやれるチャンスでもあります

どんなおかずストック作ろうかしら～。

先週は娘のリクエストで炊き込みご飯をまとめて炊きました。

人参、椎茸、ゴボウ、お揚げ、トリ肉etc。
たくさんの食材が入った炊き込みご飯は栄養バランスを取りやすくてGOOD！

薄味だったので塩むすびにしました。


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ピック

入学から早3週間。

英語の授業、仮活動中の部活動。

毎日ワクワクドキドキしている様子。
お風呂で筋肉痛の足をマッサージする娘の鼻歌に癒され、お弁当つくりに励む母です

そういうわけで、ついつい目が行ってしまう お弁当グッズ。

かわいいピックがあったので、今日はフルーツを入れました。

が、娘がお弁当箱を開けると、隣に入れたヒジキがフルーツに混じっていたとか。


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定番おかず

中学校のお弁当はお昼に食べてきます。

当たり前のことですが…。

つまり、お夕飯も必要なのです。

このリズムにまだ慣れません。

慣れるまで夕食にはカレーやお惣菜の出番が多くなりそう。

ま、お弁当は頑張ります。

ストックおかずが続いたので、夕食の片付けと並行して巻き巻きしたアスパラの肉巻き。

夜焼いておいて、朝は詰めるだけです。

仮入部が始まった部活動。
楽しみです

アスパラのようにグングン成長してくれるでしょう

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