こんにちは！
今日はいつもと少し系統を変えて
暮らしの配信をしようと思いますー♪
夏を感じる
ねばねば冷製そうめんをご紹介しますー！
僕はこのレシピが好きで夏になるとよくやってしまいます笑
まずは具材から
・オクラ×6本
・モロヘイヤ×1袋
・みょうが×2本
・生姜のすりおろし 適量
・ニンニクすりおろし 適量
・めんつゆ
・ウェイパー なければ 鶏ガラスープでも出汁でも可
・大葉
お好みで
・いりごま
・万能ねぎ
・鰹節
などなど
合いそうなものは片っ端から入れちゃいます！
オクラとモロヘイヤは軽く茹でて、
粗熱が取れたら
オクラは輪切り、
モロヘイヤは刻んでおきます！
そこに
上記の具材を入れて、まぜまぜ！
味は見ながら調節するとよし！
あとは冷蔵庫で冷やして
そうめんをゆでますー
そうめんは冷たくしたいので
氷水でしめましょー
大きなお皿にそうめんを盛ったら
冷やしておいたねばねばをかければ完成！
ねばねばのおかげで
そうめんがツルツル入ってくる！
食欲なくても、スッキリさっぱり入ってくるんですよねー
今回はそうめんでいただきましたが、
冷奴にかけても、ご飯にかけても抜群に合います♪
僕は食に貪欲なので、
たまごも途中でON！
途中で味変のレモスコやラブパクも挟みながら楽しい食事となりました！
ちなみにレモスコとラブパクはリンク貼っておきます！
いい調味料は食事を楽しくしてくれますよねー
僕は小さい頃から母親のご飯作りを
手伝ってたんですけど
母親から調味料にはお金かけなさいって言われてました。
どんなに簡単なご飯でも旬なモノを少しだけいい調味料で味付けすればご馳走になるよって。
小さい頃はあまり分からなかったけど
今ならわかる
興味があったら一度試してみてくださいねー！
では！