新年あけましておめでとうございます。
昨年中は沢山のお客様にご愛願頂き、 心より感謝とお礼申し上げます。
２０１７年も、更にお客様にご満足頂ける商品作りを目指して
スタッフ一同、全力で取り組んで参ります。
今年も皆様にとって良い年になりますよう心よりお祈り致します。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
- 前ページ
- 次ページ
・オリーブオイルの新鮮さを保つ為
オリーブオイルは他のオイルに比べ酸化しにくいオイルですが液状のままだと紫外線や開封後、空気に触れると酸化しやすくなります。イーガーオリーブオイル・スプレッドは、水分と空気を含まないようにスプレッド化していますので、長期間鮮度を保つことができます。
・毎日の食卓で手軽に使えるように
健康を維持するにはオリーブオイルを毎日食べ続けることが大切です。そこでバターのように、パン等につけて食べやすいようにスプレッドにしました。また、手作りパンやクッキーなどの練り込み用としても使いやすくなっていますので、新しい料理の幅が広がります。
今回はよくオリーブオイルのことをまだよく知らない…という方から
よく受ける質問をご紹介したいと思います。
Q：サラダ油とオリーブオイルってどう違うの？オリーブオイルってどう使うの？
A：この質問は、実演販売時などによく聞かれますね。
簡単に言うと、サラダ油は加熱処理と化学的溶剤を加えて油を抽出しています。
オリーブオイルは加熱処理など行わず、オリーブの実を絞って出てきた油、まさにオリーブのジュース。絞っただけですから！
サラダ油は化学的行程を経ていますので、独特な味や香りがありません。
なので何でも合います…ということですが、、
私は科学的処理されているものは使いたくないです。
オリーブオイルにはオリーブの香りや風味があります。
しかし、これに慣れると…科学処理したオイルがすぐわかるようになります。
ボレイ（DR.EGER）エクストラバージンオリーブオイルスプレッド発売15周年、
ショップチャンネル登場10周年を記念して、皆様からレシピを募集いたします。
皆様のアイディア作品どしどしご応募ください。
オリーブオイルスプレッドで「美味しく健康な毎日を」。
♪こうやって食べたらおいしよ♪こんな使い方すると便利だよなど…
みなさんの素敵レシピをご応募ください！
第３回 ボレイ（DR.EGER）エクストラバージンオリーブオイルスプレッドクッキングコンテスト2016 募集要項
【主催】 株式会社ボレイ
【後援】 駐日ギリシャ大使館
【応募資格】 特にございません。日本全国からご応募頂けます。
【募集内容】 ボレイ （DR.EGER）エクストラバージンオリーブオイルスプレッドを使って作ったお料理であること。
① お料理の部
② お菓子の部
【募集期間】 平成28年12月31日まで
※詳しい内容はFacebookを参照してください。
https://www.facebook.com/volei.olive
1位：液体と違って流動性がないので酸化しにくい！＝体に良い
2位：ショートニングやマーガリンの代わりに使ってパンやお菓子作りに便利＝身体に良い
3位：フレーバースプレッドを使えば簡単にフレーバー付き料理に変身!
ワインのおつまみからワンランク上のお料理まで！
スプレッドが役に立つはず！
WEBショップはこちらへ↓↓↓
https://www.volei.co.jp/store/frontpage.cgi
10月21日金曜日17時からショップチャンネルでの放送がございます！
今回は時間帯が夕方17時からですので、
坂元シェフのデモを参考に夕飯準備もできますよ！！
また、前回好評でしたバジル風味、レモン風味も登場予定！
お買い得となっておりますので、
是非チェックしてみてくださいね！
※ショップチャンネル21日17時～ 1時間の放送です。
時間内にテレビを見れない方は、WEBでもご購入できます！
価格もこの日だけのお買い得となりますので
WEBからでも是非チェックしてみて下さい。
そろそろ、オリーブの収穫が始まります！！
オリーブの果実は、緑→黄緑→赤緑→黒緑色へと変化していきます。
早摘みと言われる、わずかな期間にしか収穫できない緑、黄緑色の果実を
最初に搾ったオイル・・・それがオリーブオイルヌーボーです！！
果実を搾った、いうならば、ジュースです。
とてもフルーティで、初めての方はホントにジュース！と感激されます。
少しピリッとして、カルパッチョやお魚との相性も抜群！
フルーツなどにかけてもＧＯＯＤ！
ＶＯＬＥＩのオリーブオイルは、
スタッフがギリシャの現地で農園や工場を視察しております。
こだわりを持って安全とおいしさをご提供いたします。