先日、モラタメさんの「モラう」で当選しました!
S&B シナモン(パウダー) と バジル
今回は、シナモンを使っておやつをつくりました~^^
息子のおやつ時間は、私もおやつを食べてます。
今日のおやつは、りんご入りホットケーキ!!
ホットケーキミックスは、コープで初めて注文してみた「お豆と雑穀のホットケーキミックス」です。
大豆・小豆・もちきび・もちあわ・大麦・黒ゴマ・黒米が入っていて、栄養満点!
粉からは、穀物系の匂いがふ~んわり漂って来ます。
このミックス粉を普通に卵1個と牛乳100mlと混ぜ合わせてー。
そこに、細切れにして電子レンジで2~3分チンしたリンゴ(1個分)を投入!
※レンジでチンすると水分飛ぶので生で投入するよりべちゃべちゃになりませんし、
甘みもかなり増すのでオススメです♪
息子用のおやつ(2枚分)は、この段階で焼いて完成~。
(シナモンって子どもにいいのかどうか不明なので、念のため。)
私用には、ここからシナモンパウダーを5~6振り入れてから焼き焼き。
ナマ生地の状態だと、シナモンの匂いがミックス粉の穀物系の匂いに負けていて全くわかりませんでしたが、
焼きあがるとシナモンのいい香りがプ~~ンと
昔はシナモンって苦手だったんですが、
大学生のころにニューヨークへ旅行した際、
空港でシナモンロールを食べてから超ハマっちゃいましたー。
あー、久しぶりにシナモンロールが食べたくなったな~…w
そーんなこと考えながら、おいしいおやつタイムを過ごしました
S&Bさん、ありがとうございました~!