今日は、旦那様が接待
なので私ひとりの晩御飯。
なので、手抜きしました
（肉抜きとも言う？）
（写真上）トマト入りポテサラ
（写真下）野菜とがんもの煮物
トマト入りポテサラは、以前勤めていた会社の先輩（熊本在住の先輩ママさんでもある）に
美味しいとオススメされていたので、チャレンジしてみました
トマトの水分でベチョベチョになるかなー？と思ったけど、そうでもなく。
いつもと違うポテサラになって美味しかったです
どこが手抜きかというと・・・・
昨日、既に作ってたんですよー
んで煮物は、昨日のカレイの煮つけの残り汁を再利用。
具は、かぼちゃ（自分で冷凍）・キャベツ・コープのちっちゃいがんも
すぐに火が通るんで、昼間に煮といて味しみこませときました
今日は、これから息子ｸﾝをお風呂に入れてー
寝かしつけてー
ひとりでゆったり
あ、旦那様におにぎりを作ってあげとこっと・・・