今日は、旦那様のおつまみにトマト料理を採用してみました
ケチャップつけて食べました
＜材料＞
じゃがいも →茹でて潰す
トマト →細かく切ってじゃがいもに混ぜる
片栗粉 →適量を混ぜる
塩・胡椒 →味付けはｲﾛｲﾛできますよ
食感は、片栗粉を入れているので少しモチっとした感じ。
今回は塩コショウで味付けしたけど、バターとか入れてもいいだろうし。
チーズ入れてもいいだろうし。
イロイロとアレンジできると思います
私は油で揚げましたが、フライパンでカリッと焼いてもいいですよね
今日の晩御飯は、
このおつまみの他に、
・カレイの煮つけ
・ワカメと胡瓜の酢のもの
・味噌汁
でしたー