小泉京治です。
誰もがみんな一度は試したことがあるパラパラチャーハン。
今回動画を見ていて、うまくいったのと、結構作り方が衝撃的だったので
紹介しようと思います。
材料（覚えてる範囲で）
・ごはん お茶碗二杯くらい
・ネギの青い部分
・たまご二個
・魚肉ソーセージ
・ウェイパーもしくは鶏ガラスープの素
・塩コショウ
・しょうゆ ちょっと
・お酒 ちょっと
まずはネギを細かくカット。青い部分のほうがいろどり鮮やかに見えますね。
次に魚肉ソーセージも細かくカット。
ボールにごはんを入れて、ここに卵二個を入れちゃいます。
そして、塩コショウ少々して、鶏がらスープの素無ければウェイパーを適量入れます。
ここで、手で全部まぜまぜしちゃいますｗ
こんなチャーハンの作り方しかことないですよね？
そして熱したフライパンに、油いつもより多めに入れて、先に味付けをしたご飯を投入します。結構炒めて、既にパラパラになってくる感じがわかってくると思います。
そしたら、ネギ、魚肉ソーセージを投入します。
いい感じにいたまってきたら、しょうゆとお酒少量づつで味を整えて完成。
めっちゃうまい！騙されたと思ってぜひ試してみてほしいです！
画像はイメージです。
パラパラチャーハンぜひ試してみてください。
小泉京治