簡単で～す＾ ＾
材料
イングリッシュマフィン 1個
木綿豆腐 1.5㎝スライス1枚
小麦粉 少量
めんつゆ（市販） 大さじ1と1/2
スライストマト 1枚
レタス 1枚
スライスオニオン 適量
作り方
準備：木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして一晩置いて水切りをする。
1．マフィンをトーストする。
2．豆腐の表面に小麦粉をまぶし、油少量をひいたフライパンで両面を焼く。焼き色が付いたらめんつゆをかけ、香ばしく焼く。
3．マフィンにレタス、豆腐、トマト、スライスオニオンの順に具を乗せ、サンドする。
完成～☆
めんつゆじゃなくても照り焼きのタレとかチリソースとかカレー粉とか好みのもので作ってみてね♪