最近ハマっている
ポークソテーの バルサミコソース
だんだんと ソースのお味がパワーアップしてきたように感じます
（自己満足！）
新しい食し方を発見しました 
な・・・なーんと
ゴハンにかけて
海苔を巻いて食べる！！！
ええ～～～～～～ 
って思われてる方が多いと思いますが
これが 意外や意外・・・・
かなり美味しいのです！！
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我が家の定番パスタの
ポモドーロ です
何か食べたいな・・・という時
簡単に作れるので よく作る一品なのです
そして！
こちらも定番の
有機ニンジンのマリネ
こだわりは
マリネソースを作る際に
２種類のビネガーを使用すること！
今回は シェリービネガー と ラズベリービネガー を使用しました
（その日の気分で変えています 
）
ニンジンをたくさんいただくと
次の日の体調が良いです！
どこかのレストランで頂いたサラダ
自宅で真似をしてみました 
地中海風サラダ です
どこが地中海風かといいますと
ゲソ が入ってるのです 
ゲソのコリコリ感
キュウリのシャキシャキ感
そして ジューシーなトマト
そうそう 
セロリも入れましたね
セロリを入れると
途端に洗練されたお味になるような気がします 
（スープも然り！）
ここに ゴマドレッシングをかけて楽しみました 
今回は 市販のドレッシングでしたが
次回は 自家製のゴマドレに挑戦したいですね
あと入れるとしたら
・黒オリーブ
・茹でタマゴ
なんかも良いかも・・・・