今年も、毎年お世話になっている「鮨大内」の御節で新しい歳を無事迎える事が出来ました。
野菜は無施肥、無農薬。調味料はオーガニックシュガー、天然塩、本醸造醤油、本みりん、純米酒。これだけのこだわりの食材で保存料など一切使用していない、心と身体に優しい御節です。
お雑煮はお友達から頂いた十六島海苔で、シンプルな島根風。
自然とご縁に感謝して、美味しく頂きました。
明けましておめでとうございます。
TOPIK2級に無事合格し、年末ムードもありちょっと燃え尽き症候群気味だったここ１ヶ月。
ひょんなことで「冬のソナタ」の主題歌（「最初から今まで」）を久しぶりに耳にした。
韓国で放映された翌年の2003年に日本で放映されて大ブームだったので、韓流に全く興味ない人も耳にしたことがある曲かと。
私も当時は韓国にも韓流にも全く関心なかったけれど、2004年の年末にNHKで一挙放送された際に、こんだけブームならちょっと見てみるか、と数話だけ見ました。
お、意外と面白いじゃん、とは思ったものの、ペ・ヨンジュンに嵌ることもなくスルーしていたのですが、この曲はしっかり記憶していました。
ひょんなことから独学で韓国語を学び始め、なんとか中級にたどり着いた今、メロディしかわからなかったこの曲が、ちゃんと歌詞として聴こえるではありませんか！うひょー、嬉しい。
これぞ外国語を学ぶ喜び！
覚えては忘れる、忘れては覚える、地道な努力の積み重ねが報われる瞬間です。
元気出てきました。また今日から地道に精進いたします。
初めて自分で柚子胡椒を作りました。
柚子、青唐辛子、塩といたっててシンプルな材料でこんなに美味しく出来るとは。
添加物フリーだし、自分で作ったら、もう買う気はおきません。
無農薬の柚子と青唐辛子が手に入ったら、是非試して下さい。