秋雨...☆

本格的に寒くなりそうな、でも毛布をかけると暑いような・・・

難しい季節になりました

先週は世はシルバーウィークだったようで鎌倉に行ってきました

鎌倉といっても七里ガ浜なので鎌倉市というだけですが

海辺なのにたまたまその日は暖かくてサーファーもめちゃくちゃたくさんいました波も高くてどんどんくるし本当にサーファーの街

話ではバイクとか自転車にボードをぶらさげて行くのが普通だって聞いてたけどほんとにそうなんですねスゴイね

わたしは濡れたウエットで帰れる根性がまだないや

昨日は寒かったー朝は晴れてからシーツ類全部洗って干してたのに。。出かけて帰ってきたら大雨じゃない・・

今日も雨かっ

この雨が続いて晴れたと思ったらあっという間に冬が来るのかー

冬のほうがいろんなおしゃれができるからファッションで考えると楽しみっ

今日も簡単レシピになりますが、寒くなってきたらどこに行っても土鍋コーナーができていて、鍋を食べなきゃならないのかって強迫観念にかられる程ですよね

うそうそ、大好きなんですお鍋が

初鍋は定番のキムチ鍋にしました
キムチは成城石井で買うお気に入りのを入れて、白菜はキムチで入ってるのでキャベツ、ニラ、ネギ、椎茸、舞茸を入れました

堪らなくおいしくてお酒がすすんじゃいましたが、ペロリとお野菜を平らげてしまいました

至福の晩御飯...☆

今年の夏はほんとに暑かったー・・・

サーフィンをするには最適の最高な夏でしたね

今年は初めて千葉の海にも行きました混みこみでこんなところで本当にサーフィンできるのかって思うくらいでも全然お構いなく楽しめました

今週からというか、今日なんてお昼間も寒いけどまだまだ海で技を磨いていきたいと思います


話は戻りますが、本当に暑い夏、雨の少ない夏のせいで野菜も秋刀魚も高いーでもそんなこと言ってちゃ何もおいしくいただけないので近くの市場で秋刀魚を買ってきました

私は秋刀魚の身は大好きなのですが…内臓が苦手なので…

最初に内臓を取って中に大葉と梅をうすーく挟んで焼きました

最高においしいですよしかもとっても簡単

お魚だけじゃ物足りないので、ジャガイモとピーマンのエスニック炒めとセセリと葱の炒め物を付け合せました

ジャガイモとピーマンのエスニック炒めは桜海老が無かったので、ニンニクとスウィートチリソースとナンプラーで炒めるだけのほんとに簡単なおかず


それから先日これまた思いつきで作ってみたレンコンネバネバハンバーグ
これもとっても簡単です
レンコンをすりおろしますちくわ、葱をみじん切り卵１つ、マヨ・片栗粉を大３ずつ入れて全部混ぜ混ぜして焼くだけ


また9月の終わりくらいに２，３回は、えっまだ夏だったの？っていう日が来る日を楽しみにしましょう

・・・Mariana

はじめまして...☆

　本日から、念願のブログをスタートさせていただきます

　ここから、素敵なファッションやおいしくてヘルシーな食べ物を見つけてもらって皆さんのハッピーに少しでも繋がればと思ってます

　私のモットー
『人生はモードだ！』
『Tasty is Happy 』

　サーモンときのこのホイル焼きなんてどう？？

材料
・ブナピー
・舞茸
・ブロッコリー
・玉ねぎ
・レモン
・鮭の切り身
鮭の切り身に塩コショウをまぶし10分くらい置いておくブナピー、舞茸、ブロッコリー、玉ねぎを一口サイズに切り、オリーブオイルと塩コショウで下味を付けておくアルミホイルに薄くオリーブオイルを塗り、鮭、きのこ、野菜、レモンの順にのせて包むオーブンで20分焼いて完了



・・・Mariana