牡蠣の季節終わり？

最近暖かくなったり、寒の戻りがあったりで着る洋服に悩む今日この頃。

でも確実に春が来てますね
入学シーズン、花見シーズン。スーパーでも菜の花や春キャベツなどなど、季節を感じる食材が目につきます。

そんな中、梅雨から夏に向けて生物を少し気を付けるようになるのかしら

そう、牡蠣



つきに一度はお邪魔している【オストレア 赤坂見附店】毎回ここで、牡蠣をたくさん食べます

梅雨になったら、少し食べたくなるのかなぁ。
ん～でも、大好きだから食べてしまうんだろうなぁ。

今月も再来週に予約を入れました。
店員さんも優しくて、毎回食べた牡蠣を覚えててくれて、色々アドバイスをくれます。
でもだいたい2週間くらいで、同じ場所で取れても味が違うみたいです。
やはり自然の中で出来るものは、天候や波の荒らさ、潮の流れで変わるみたいです。
今度はどんなラインナップの牡蠣ごあるのか楽しみ