クリスマスの食べ物と聞いて、何を思い出しますか？
七面鳥やビュッシュ・ド・ノエル。そうそうケンタッキーも思い出しますね
ではジンジャーブレッドマンクッキーって知ってますか？
その名の通りジンジャー入りのクッキーですが、ジンジャー入りのクッキーを人形や子供の形をかたどったのをジンジャーブレッドマンクッキーって言います｡
食べるだけじゃなく、ジンジャーの殺菌作用効果を期待して、クリスマスツリーに飾って、子供の達を菌から守る。何ても言われているんですよ｡
最近、風邪も流行っているということで、私も予防対策に作ってみました。
ますば材料の紹介です。
【材料】
・薄力粉 140g
・バター 60g
・卵 1/2個
・はちみつ 50g
・黒糖 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・ジンジャーパウダー 小さじ1
・シナモンパウダー 小さじ1
【作り方】
①薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖は合わせて振るっておく。
バターは常温で軟らかくしておく。
②容器にバターとはちみつを入れてよく練り合わせたら、そこに溶いた卵とジンジャーパウダー、シナモンパウダーを加えてさらに、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
③②に振るった薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖を入れてゴムベラ切るように混ぜていきます。
④生地がまとまったら、冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
⑤寝かせた生地を取り出し、均等な厚さに伸ばしたら、好きな形に抜き取ります。
※その間にオーブンを180℃に温めておきます
⑥天板に生地を並べて、15分ほど焼いたら完成です。
これが完成品。
どうですか？
ほのかにシナモンの香りがして
食べるとジンジャーの味が口の中に広がります。
お味はそんなに甘くなく、大人味ですが、お子さんにも楽しんでいただけそうですよ
何個かを袋にまとめて、プレゼントの準備が整いました
さぁ皆に配るぞ
Android携帯からの投稿
七面鳥やビュッシュ・ド・ノエル。そうそうケンタッキーも思い出しますね
ではジンジャーブレッドマンクッキーって知ってますか？
その名の通りジンジャー入りのクッキーですが、ジンジャー入りのクッキーを人形や子供の形をかたどったのをジンジャーブレッドマンクッキーって言います｡
食べるだけじゃなく、ジンジャーの殺菌作用効果を期待して、クリスマスツリーに飾って、子供の達を菌から守る。何ても言われているんですよ｡
最近、風邪も流行っているということで、私も予防対策に作ってみました。
ますば材料の紹介です。
【材料】
・薄力粉 140g
・バター 60g
・卵 1/2個
・はちみつ 50g
・黒糖 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・ジンジャーパウダー 小さじ1
・シナモンパウダー 小さじ1
【作り方】
①薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖は合わせて振るっておく。
バターは常温で軟らかくしておく。
②容器にバターとはちみつを入れてよく練り合わせたら、そこに溶いた卵とジンジャーパウダー、シナモンパウダーを加えてさらに、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
③②に振るった薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖を入れてゴムベラ切るように混ぜていきます。
④生地がまとまったら、冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
⑤寝かせた生地を取り出し、均等な厚さに伸ばしたら、好きな形に抜き取ります。
※その間にオーブンを180℃に温めておきます
⑥天板に生地を並べて、15分ほど焼いたら完成です。
これが完成品。
どうですか？
ほのかにシナモンの香りがして
食べるとジンジャーの味が口の中に広がります。
お味はそんなに甘くなく、大人味ですが、お子さんにも楽しんでいただけそうですよ
何個かを袋にまとめて、プレゼントの準備が整いました
さぁ皆に配るぞ
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