本格チキンカレー

今日は近所のパキスタンレストランでスパイスを大量購入

そりゃ夜ご飯はカレーでしょう。

玉ねぎを飴色に炒めて、ニンニク、生姜も大量に入れて、、、もう、すでに美味しいでしょ。

トマト缶、スパイス、塩を入れてペーストの出来上がり‼️

スパイスはシンプルにコリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーで◎

チキンも放り込んで30分煮込んだら出来上がりご飯はもちろんターメリックライス！！

うまぁぁぁーーーい

今日は旦那さんが作ってくれました！！

また、近々カレーつくろーーー

ローストチキン

夫婦でずっと食べたいと言っていたローストチキンが今日、やっと食べることが出来ましたー

昨日から塩、ニンニク、ブラックペッパー、ローズマリー、オリーブオイルに漬け込んで、しっかりと味のついた骨付き肉今回はすくすく鶏というお肉を使いました！！

皮面を強火でこんがり焼いて、オーブンで30分

トマトとニンニクとコンソメでトマトソースを作ってたっぷりかけたら出来上がり

クリスマスみたいーー

がぶりとかぶりついて頂きました

自分で言うのもアレですが、美味しいーーー

食べるの大変だったので、今度は骨なしで作ろうと思います

ちなみに旦那さんへのバレンタインは奮発してウイスキーの白州でした

このハイボールが美味しいんだな

鳥取の大雪

大阪はかなりいい天気

それに比べ、地元鳥取は豪雪！！

33年ぶりの雪の多さ‼️私が経験したことないくらい降ってるのかっ

この前まで里帰りしてたけど、雪降る前に大阪に戻ってきましたーー。セーフ

心配だし実家に電話しよー。

とりあえず道路は車がすれ違えないらしく、市バスは運休。雪かき車はまだきてないと

家から出られない状態と。

明日は姪っ子の学校も休みになるかもって

なんか、懐かしいなー。

小学校の時、バス停で2時間とか遊びながらバス待ってたなー。雪合戦したり、おっきな雪だるま作ったり⛄️

歩いたら着いてるのにね

もうすぐバス来るかもって思っちゃうんだよね〜

今だったら待てずに帰ってるだろうな笑