夕飯なんて要らないんだけど、母親にカレー作っておいて、って言われたから作りました
でも今日はカレーよりシチューの気分だったから勝手に変更！
具材はカレーと同じだからとりあえず具を煮込む
そろそろクリームシチューの素を入れるか、と戸棚の中を見るが見つからない…
カレーのルーしか見当たらない_l￣l●lll
でも、でも、シチューが作りたい！
って事でルーの作り方をググる
色んなサイトあったけど、とりま小麦粉をバターで混ぜてブイヨンと牛乳と塩コショウがあれば大丈夫そうって事でチャレンジ！！
バター適当にフライパンに投入
小麦粉も適当に投入
いい感じにペースト状になったところへブイヨンと塩コショウ投入
これで完成か？と味見する
・・・何かが足りない
乳製品ぽくな(ry
牛乳忘れてたｗｗ
牛乳を徐々に足していく
お、なんかそれらしくなってきた！
味見する
・・・
ｷ━━━ｲｲｨｨ(｡☉ω ⊙｡)ﾀｧｧｱｱ━━━ｯｯｯ!!
ちょっと小麦粉がダマになっちゃったけど、初めてにしては上出来やで！
我ながら料理のセンスだけは母親より勝っていると思う(笑)
料理ってやっぱりセンスなんだよね
コレとコレを足したらアレになって…
っていう想像力と、あとは経験かな？
都内で質素な物から高級料理まで、色んなお店の味を経験した事が功を奏したのかも
無駄に舌だけは肥えてしまったのか？
まぁ今はもうこだわりも無いし質素な料理で十分なんだけど
もう一つ料理で必要なのが『見た目』ってところでしょうか
人間、食べる時は味覚の他に嗅覚・聴覚・視覚も使っています
だから盛り付けや色彩にも工夫は必要
目で見て楽しむ事も食事の一つ！
って事でいただきまーす♪
