こんにちは！店長桐生です。
東京は昨日、今日と良い天気となりました
朝、通勤電車に揺られて
ちょっと汗ばんで会社に到着
そうだ、今日は冷たいカフェオレを飲もう
氷を取ろうと冷凍庫を開けると
アイスクリームを発見
コーヒーフロートにしてみました
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
▼応援クリックお願いします。
▲厳選したイタリアの食材とイタリアの文化をお届けしています。
http://www.vitavalor.com/
イタリアと日本の架け橋。豊かな人生のために。
Vita Valor ～ヴィータヴァロール～価値ある人生
- 前ページ
- 次ページ
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
こんにちは！
休日はもっぱらクイックエコパスタ
を食べる店長桐生です
遅く起きた朝（昼？）は、簡単ささっとクイックエコパスタが
私の楽しみになりつつあります
休日って、出前を取るのも混んでて
届くまで時間がかかるし・・・
ご飯を炊くのも時間がかかるし・・・
そうだっパスタにしよー
冷蔵庫の中を眺めて
あるものでどんな美味しいパスタを作ろうか
この創造の時間が大好きなんです
たまに、玉ねぎ焦げて失敗なんてこともありますが
私の好みは、フレッシュトマトを使ったソース
たっぷりのオリーブオイル
でにんにくを炒め、きったトマトをどっさり
ジュー
と跳ねるのでご注意くださいね
ブラックペッパーは多めに
あとは冷蔵庫にある野菜を入れて
お野菜だけのソースでも、チーズがあれば
仕上げにナチュラルチーズをちぎって入れたり
食べるときにパルメザンチーズをたっぷりかけたり
なんてったって、このパスタの食感は
一度食べたら忘れられません。
その秘密は、こだわりぬかれた
原材料だけではございません
↓クリック・拡大してご覧ください。
みえましたか
この特殊な形状
茹でるとこの形状がパワーを発揮します
茹で時間が早くなる
それだけではございません。
↓↓クリック・拡大してご覧ください。
パスタの“溝”にご注目ください。
この“溝”にソースが良く絡むんです
ご紹介を書いているだけで
パスタが食べたくなってきました・・・
ゴールデンウィークはきっと毎日
パスタを食べる店長桐生
新しい発見があったら
またご紹介します
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
▼応援クリックお願いします。
誕生日にもらったひまわりと
レモングラスの種を植えて１週間
にょきにょき育ってます
種のうちは、たーっぷりの水 をあげて
芽が出てくるのを待っていました
生命すべてに必要な水
ダイエットや健康への意識の高まりもあり
水道水ではなく、ミネラル・ウォーターを購入する方も増えました。
真面目な話
ヴィータヴァロールでご紹介しているフィレッテ は
１８９４年にローマで開催された「医薬健康国際博覧会」で、
当時世界中から集められた名水の中からその水質を最も高く評価され、
メダル付の金賞を受賞している水なんです。
天然水でありながらクラスターが細かく
理想的なミネラルバランスをもつFiletteは
スポーツ時や入浴後の水分補給には最適な生きた水なんです
店長桐生の夢は
ローマ皇帝が愛してやまなかったというこの水の
お風呂に入りたい
フリザンテを化粧水代わりにシュッシュするだけで
プルプルになるのだから、お風呂にしたらきっと
お肌はすべすべになること間違いないと思っているんです
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
▼応援クリックお願いします。
イタリアンレストランに行ったとき、デザートに
“溺れるアイス”とか“アッフォガート”なんて
メニューを見たことはありませんか？
イタリア語では affogato と書きます。
熱々のエスプレッソをアイスクリームにかけて
食べるデザートなんです。
だんだん春の陽気になってきて
日中はちょっと暑いなと感じた今日の
３時のおやつは、もちろん
アッフォガート
それでは、作り方です↓↓
ちょっと一息つきたいなそんな気分になったら
パソコンの前に、入れたてのエスプレッソ と
バニラアイスクリームをご用意ください。
量は食べたい分だけ
温かいエスプレッソを手に取り
お好みの量をかけてください
店長桐生はたっぷりかけるのが好きなので
まだかけます
たっぷりかけて食べても
ちょっとずつかけながら食べてもＧＯＯＤ
イートリカフェのコーヒー
で作った
アッフォガート（affogato）は
コーヒーの苦味とコクが生きているのに
アイスクリームの甘さがあり、とーっても素敵なデザート
オフィスでちょっと一息のつもりが
イタリアのカフェにいる気分になって
おしゃべりが弾んでしまいます
４月２１日の誕生日に
ひまわりとレモングラスの栽培キットをいただいて
早速種を植えて、フィレッテ
で育てているんです
今朝、なんと
３日目にして芽が出てきました
しかも２つも
春の訪れを感じた今日です
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
▼応援クリックお願いします。
こんにちは！店長桐生です
青木シェフ特製の新しいレシピ
がアップされましたっ！
ドルチェ・ディ・ナットゥーラの
アプリコット
を使ったブディーノ
牛乳と生クリームで濃厚な味を
アプリコット
の甘みと酸味がすっきりまとめてくれます
ぷるんっぷるんな食感が、うれしくなっちゃう一品です
“ブディーノってプリンっていう意味なんですよ。”
ｂｙ青木シェフ
もう一つ、ご紹介してます！
同じくドルチェ・ディ・ナットゥーラの
ブルベリー
を使ったアイスクリームケーキ
ブルベリー も酸味のあるさっぱりとしたお味なので
生クリームのアイスなのにさっぱり
小ぶりなブルベリーのプチプチとした食感と
ビスケットのアクセントがきいてて、止まらない美味しさです
“生クリームは８分立てくらいです。”
ｂｙ青木シェフ
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
▼応援クリックお願いします。
こんにちは！店長桐生です。
昨日、４月２１日は２７回目の誕生日でした。
ありがとうございます。
青木シェフがロールケーキを作って
みんなでお祝いしてくれました
ただのロールケーキじゃありませんっ。
生地にはコンフェットゥーラのオレンジ に
白ワインを少し加えたものを塗っています
イチゴにキウイにブルーベリーに
バナナにマンゴーフルーツたっぷり
クリームも生クリームとサワークリームをミックスして
なんとも軽やか♪
ぺろっと食べてしまいました
他にもお祝いをいただいたりして
とっても楽しい誕生日でしたｍ（＿ ＿）ｍ
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
▼応援クリックお願いします。
ヴィータヴァロールは今
東急東横のFood show
に期間限定で出店しています
たまに、店長桐生も店頭にいるかも
店頭販売といえばっ
ご試食をご用意してございます
ネットショップではなんと言っても
やはり味は伝わりにくい部分がどうしてもございます。
実際に店頭に立ってご試食をお客様にしてもらうと
普通のジャムだと思って パクッ
ところが・・・ち、違う
“んぅ～、おいしい！”
という感動のお声をいただきます。
そのお声は、必ずと言っていいほど
驚きの表情を浮かべながら、思わず出てしまった！
という感じ。
店長桐生、嬉しくてたまらない瞬間です
お近くにいらした際は
ぜひとも、Food showへお立ちよりください
西館１ の This Week に出店しております。
そこで販売しているのは
と
です。
きっと驚いていただけると思います
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
▼応援クリックお願いします。
こんにちは！
店長の桐生です
最近、季節の変わり目のせいか、お肌が乾燥気味なんです。
そんな時、
“炭酸の少し抜けてしまったフリザンテ を
霧吹きでお肌にシュッシュするとスーっと浸透してぷるっぷるになるわよ”
という話を聞き
早速、先日空けて飲みきれなかった
1,500ｍｌのフリザンテ を手に取り
バシャバシャと顔や腕につけてみました。
さらさらなのに潤ってる～！
保存料にアルコールが入っている化粧水は
どうも効果がないなぁと思っていた矢先
素敵な発見をしてしまいました。
皆様もぜひ、お試しください
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
▼応援クリックお願いします。
こんにちは！
店長桐生です！
いつもフィレッテをあげている
会社の植物に花が咲きました
まだ５分咲きといったところでしょうか。
この花の良い香りが室内いっぱいに広がっています。
この花は
“幸福の木”に咲いた“幸福の花”
お花屋さんもあまり見たことがないとのことで
珍しいそうです。
今度はサボテンにフィレッテあげてみようかな
▼イタリアの高級食材をはじめ、
イタリアの文化をお届けします。
VITA VALOR ヴィータヴァロール～価値ある人生～
▼応援クリックお願いします。