今日は皆様に「ふわふわオムライス」
のレシピを紹介致します
材料
２～４人前
冷めたご飯 ３ごう
玉ねぎ １玉
人参 １本
グリンピース お好み
マッシュルーム 適量
ベーコン 適量
レタス 適量
卵 ６個
市販のデミグラスソース １缶
生クリーム １００cc
チーズ 適量
パセリ 適量
作り方
１・人参を角切りに。
玉ねぎをみじん切りに。
レタスを細かく切ります。
マッシュルームも細かく切ります。
ベーコンも細かく切ります。
チーズも細かくしておきます。
２・暖めたフライパン（テフロンコーティング）
にオリーブオイルをひいて人参から
炒め、次に玉ねぎを炒めます
３・次に冷めたご飯を入れてよ～く
混ぜてからマッシュルームとレタスを入れて
市販のデミグラスソースと混ぜます
これで中身はおしまいなですのでお皿などに
移し変えておきましょう
４・今度はボウルなどに卵を割って
この時に生クリームとチーズを一緒に入れて
よ～く混ぜます
５・ここからです。レストランなどでナイフで切ると
「ふわふわ」となる焼き方
６・温まったフライパン（テフロンコーティング）に
バターとオリーブオイル半々を入れて
先程作った卵を入れて焼きます
７・温度は低くしておき、フライパンに
広げて表面が固まらない内に、
フライパンで丸めるようにして
先程できた中身のごはんの上に
さっ！とのせて、パセリと
ケッチャップをかければ出来上がりです
ナイフで切ると・・・ふわっとしますよ
ポイント
卵は常温よりも冷蔵庫などで冷やしたものを
使いましょう！（常温ですとすぐに固まってしまうからです！）
是非！お試しあれ～
のレシピを紹介致します
材料２～４人前
冷めたご飯 ３ごう
玉ねぎ １玉
人参 １本
グリンピース お好み
マッシュルーム 適量
ベーコン 適量
レタス 適量
卵 ６個
市販のデミグラスソース １缶
生クリーム １００cc
チーズ 適量
パセリ 適量
作り方１・人参を角切りに。
玉ねぎをみじん切りに。
レタスを細かく切ります。
マッシュルームも細かく切ります。
ベーコンも細かく切ります。
チーズも細かくしておきます。
２・暖めたフライパン（テフロンコーティング）
にオリーブオイルをひいて人参から
炒め、次に玉ねぎを炒めます
３・次に冷めたご飯を入れてよ～く
混ぜてからマッシュルームとレタスを入れて
市販のデミグラスソースと混ぜます
これで中身はおしまいなですのでお皿などに
移し変えておきましょう
４・今度はボウルなどに卵を割って
この時に生クリームとチーズを一緒に入れて
よ～く混ぜます
５・ここからです。レストランなどでナイフで切ると
「ふわふわ」となる焼き方
６・温まったフライパン（テフロンコーティング）に
バターとオリーブオイル半々を入れて
先程作った卵を入れて焼きます
７・温度は低くしておき、フライパンに
広げて表面が固まらない内に、
フライパンで丸めるようにして
先程できた中身のごはんの上に
さっ！とのせて、パセリと
ケッチャップをかければ出来上がりです
ナイフで切ると・・・ふわっとしますよ
ポイント卵は常温よりも冷蔵庫などで冷やしたものを
使いましょう！（常温ですとすぐに固まってしまうからです！）
是非！お試しあれ～
