麺や輝 本店 濃厚チャーシューつけ麺

久々につけ麺でも食べようと、府道16号沿いの「麺や輝（てる）」本店に。




濃厚チャーシューつけ麺（980円）を注文。
麺は、料金同じで小（一玉）並（1.5玉）大（2玉）を選べます。これは嬉しいですね(´∀｀)。


スープは、魚系とんこつしょうゆ味。
濃厚ですが、臭みは無く、カツオ節の風味が強く魚介風味がたまに顔を出す感じの味ですね（説明下手）。



麺は中太麺。


チャーシューは厚め。味玉はちょい半熟。



お昼時外して中途半端な時間に行きましたが、それでもお客さんは3～5人が常に回転している感じでした。ラーメンもありますが、濃厚つけ麺を注文している人が大半でしたね。