この野菜知ってますか？

いつもありがとうございます、gureです。

我が家の食卓に登場しましたこの野菜。

「バラフ」といいます。

佐賀大学農学部で研究開発された南アフリカ原産のアイスプラントを野菜化した佐賀大学ブランド商品だそうです。

バラフというのはスワヒリ語で、水晶とか氷を意味する言葉です。

葉っぱや茎の表面についているキラキラ輝く細胞をみると、水晶って感じがしますね。

食感はシャキシャキしていて、なんと塩味がついています！

いやぁ面白い、好みの味です♪

私はそのままいただきましたが、バラフのＨＰ にはレシピも載ってます。

バラフ＋かつお節＋マヨネーズを試してみたいですね。

みなさんならどうやって食べますか？

目の検査

いつもありがとうございます、ｇｕｒｅです。

人間ドックで眼科受診を勧められたので、意を決して今日行ってきた。

実は去年の人間ドックで受診を勧められたのだが、行かずじまい。。。

今年のドックで「眼科は行かれましたか？」と聞かれ、モゴモゴ言ってたら、「ちゃんと行ってくださいね」と。

受付で人間ドックで受診を勧められた旨を説明、しばし待つ。

程なく呼ばれて診療の前に視力など測り、瞳孔を開く目薬をさされた。

３０分後、瞳孔が開いたことを確認すると診察室へ。

眼底検査などをして本日は終了。

どうやら何ともないらしい。一安心だ。

念のために視野検査を後日おこなうとのこと。

このあと出社したが、瞳孔開いているので道で人に会っても誰かわかんないし、パソコンも携帯も字が読みにくいし、ちょっと困った。

４時間くらいでピントは合ってきたが、まだ違和感がある。

一晩寝れば戻るかな。

杣の木洩日

いつもありがとうございます、gureです。

お土産で頂戴しました。

満天星 一休 の「杣の木洩日」

干し柿の中に栗きんとんをつめたお菓子です。

私は、ここの栗きんとんが大好きで中津川方面へ行った時は必ずと言っていいほどお店に寄っていました。

そんな栗きんとんをこれまたこだわりの干し柿（市田柿）と組み合わせてるんです。

いや～美味いですね。

ちなみに「杣の木洩日」は「そまのこもれび」と読むそうです。

《『杣人（そまびと＝きこり）が木洩れ日を受けながら作業をしている』

そんな素朴な田舎の風景を感じ取っていただけたら・・・という思いで付けられた菓名です。》

↑ＨＰより