フードコンテスト！
こんにちは。
東京校フードのきょんＣです。
次第にあったかくなってきましたね。
春ももうそこまで来ているようです
3/27にフードクリエイト学科1年生のフードコンテストが行なわれました。
1年間の集大成として2ヶ月の計画期間を経て、
メニューの考案から、原価計算、製作、仕上げまでをひとりひとりでやり遂げました
↓作業中の様子
みんな時間内に作り上げるのに真剣な眼差しで取り組んでいます。
↓審査中
学校のスタッフのみならず、外部から現役のプロの先生
もお招きして
ひとつひとつ味見をしていただきました。
最終的にさまざまな賞が発表されましたが、
本当は甲乙なんてつけがたい、気持ちのこもった作品ばかりでした。
↓作品集
本当はもっともっとたくさんご紹介したいところなんですが、
スペース上、今日はこのあたりで。。。
みなさん、よくがんばりましたね
1年間でこんな作品
が作れるようになるまで成長した学生達に
私も感動を覚えた1日でした
【福岡】テーブルマナー
初めまして福岡のＹｕｒｉです
昨日、製菓の２年生の最後の特別授業として
テーブルマナー講習に行ってきました
会場は西鉄グランドホテル
皆ちゃんと時間通り来るかなぁと他の先生方と心配していましたが、
ほぼ全員の学生が時間までに集まって、一安心 （￣▽￣）=３
いよいよ、テーブルマナーの講習です
皆の緊張が伝わる中、オードブルが運ばれてきました
サーモンのマリネー 春サラダ仕立て
美味しそ～～
と、思いながら学生を見渡してみると…
なれないフォークとナイフ
を持って、
講師の方の話に耳
を傾けながら食べるのに必死
そして、皆の大好きなお肉料理
若鶏の狩人風
骨付きだったので、すごく食べにくそうでした(￣Д￣；；
悪戦苦闘しつつも、最後の料理を食べ終え
初めてのテーブルマナーは無事終わりました
ここで学んだ事を忘れずに、社会に出て役立ててほしいなぁと思います
最後の授業お疲れ様でした
【福岡】 CUTEな体験☆
こんにちは！Reinaデス
昨日はひさしぶりの体験入学でした
フードクリエイト学科ではエクレア(・∀・)
ピンクの文字がキュート
(・ω・)/
さらにカフェ科の１年生がこーんなのも作ってくれました
ラテアートです
左→うさぎ
右→犬
かわいいっ
(/ω＼)
次回の体験入学は春休みです
みなさん、ぜひぜひ来てくださいねー(°∀°)b
【福岡】就職活動！！
こんにちは
福岡のけーたです。
二年生は、授業が終わり・・・卒業式を待つばかり
一年生も、春休みに入ります
校内も寂しくなっていきます・・・
先週、専門学校生対象の合同企業説明会に
一年生が参加してきました
みんな見慣れないスーツ姿で新鮮でした
もう、就職活動が始まっていきます
春休みを有効につかって、自分の進路を考えていこうね
【東京】ハッピーウエディング
こんにちは 東京アントーニョです。
今日は製菓実習1年の今期最後の授業でした。
入籍する先生のために、クラス全員で、おめでとう
ケーキを作りました。
19名で４０ｃｍ×３５ｃｍのハート
のショートケーキクラスの意見が最後にはうまく
纏まって
Ｓ夢先生は幸せになりますよ～～
クラスが団結する授業も楽しいですよ～
では また来年のフードクリエイト学科の成長もお楽しみに～～
【福岡】イベント情報～ウェディング～
どうもキレンジャーです
福岡校で2/24（日）に「1日体験入学」を開催します！
今日はウェディングプロデュース学科の講座をご紹介！
【ウェディングプランナーコース】
ウェディングに欠かせないリングピローを作ろう！
【ブライダルビューティーコース】
ブライダルメイクにチャレンジ！
是非、ご参加ください！
お待ちしております
詳しい内容＆ご予約はこちらから！！
【東京】 オリジナルドリンク
こんにちは 東京校のあおです
フード学科１年生はオリジナルドリンクのテストでした。
コンセプトを決めて、売値や原価もしっかりと考えて、本当にお店で売れる商品を作りました。
こんなかわいいバナナのドリンクや・・・
チョコレートのドリンクが出来上がりました。
これでお店が開ける
１年間でだいぶ腕があがりました
【東京】最後の授業
こんにちは！東京のつっちーです
２年生の授業も終わり、1年生の授業も今週いっぱいになりました！
そして今日は、カフェ科の製菓実習の最後の日になりました (´＿｀｡)
今日は最後という事で、みんな大好きイチゴのデコレーションケーキです
焼いたスポンジに生クリームをデコレーションしているところです
完成
カフェ科なのであまり製菓の授業は受けていないんですが、
みんな器用で素敵なケーキが出来上がりました
２年生になると製菓実習からパン実習に変わります。
また、たくさんの作品を作り上げていって欲しいですね(^∇^)
【東京】 幸せ
こんにちは 東京校のあおです
２年生が卒業制作のコンテストをしました。
おいしそーーーーーーー
本当にお店に売ってるケーキみたい
カフェもパンも負けてません！！
ずっと試作を続けてきて今日は本番
審査員の審査にドキドキです
去年のフードコンテストに比べても、実力がUPしてるのがわかります
みんなすごいね
２年生、最後の授業おつかれさまでした