今年の菊芋は・・・
庭に植えてある菊芋が収穫時期を伝えるかのように茎が枯れてきたので、土を掘りかえしてみると
そういえば週末、神戸のイベントに出展した時、オーガニックカフェで食べたパスタに菊芋が入っていたのを思い出しました🍝
最初はパスタに菊芋⁇って思って食べてましたが、これが美味しくて滞在中3日間そこのパスタを毎日食べていました(笑)
で、帰ってきてふと庭にでてみると菊芋が「待ってたよ」と言わんばかりにアピール!
これは、掘るしかないでしょ。
で、本日収穫したぶんは↓
小ぶりではありますが、まぁまぁのデキです😊
まだ植えてある残りの菊芋は茎が青いのでもう少し待ってから収穫しようと思います。