酒

最近始めた中田英寿監修のアプリ

衛藤の日本酒も沢山紹介していきますね。

まずはコレ

木村酒造の福小町❕❕

山田錦を４０%に精米した華やかな香りでいてシャープなキレ味。高級感漂う最高の1本(￣Д￣)ﾉ

大切な時に飲みたいですね

どんな料理にも合いますが、お酒の味わいで酒が止まらなくなるので注意(笑)

花冷えor涼冷えで飲んでね。

お手軽で辛口好きにオススメなのが

秋田清酒の刈穂 山廃純米超辛口❕❕

辛さだけではない濃縮された上質な旨味が広がります。

この時期には燗で是非やっちゃって下さい(^_^)v

味付けの濃い料理もスカッと抜けるね

にしても中田さん

日本酒のイベントやったり日本酒セラーを開発したりと素晴らしいなぁ～

これからも日本の良さを海外に発信して下さい。

私も何かしら発信しますね*\(^o^)/*