長野でハンターをしている幼なじみ@hantsman_katsuから鹿と猪のジビエ肉が... 長野でハンターをしている 幼なじみ@hantsman_katsu から鹿と猪の ジビエ肉が届きました(^o^) 初めて、食べる鹿は贅沢にも 刺身でいただきました。 胡麻油と塩コショウでたべると あまくてとろけました。 猪は塩コショウで焼いて食べました。くさみもなく、油の味が最高でした(^o^) #@hantsman_katsu #ジビエ肉 #美味い #長野 #じびえ料理 #猟師 #山の幸 #初めての味に感動 竪山 鐵也 たてやま てつやさん(@viscastea)がシェアした投稿 - 2018年May月14日am5時34分PDT
