「AKABU 純米 ひやおろし」
美山錦と岩手県産米を60%精米した純米酒のひやおろし。
秋の定番だと思いますが、初購入😊
しぶーい秋色ラベル。
〜1.ほのかな香りがある 2.秋の食材とのペアリングを考えた酸を感じる 3.ドライな酒質とキレがある 4.ぬる燗で楽しめる 5.疲れた身体を癒やす優しい仕上げにする〜
このようなキーワードのもと醸されたようです！
先に知っていたらぬる燗にもチャレンジしてみたかったですが、冷やしてオンリーで頂きました^^;
フレッシュな酸味と落ち着きのある甘み、やや甘さが主張してきます🍁
全体として澄んだ印象の秋酒でした✨