「楯野川 純米大吟醸 2021 丑 干支ボトル」
今年から始めたという楯野川の干支ボトル。もうね、干支ボトルという名のつくものにハズレなしなのではないかと即ジャケ買いです！笑
楯野川は全量純米大吟醸ということで、こちらも50％精米のスペック。
山形県産出羽燦々いいですねえ！
最近はちょこちょこ山形県外の蔵でも使用しているところが増えてきたようです✨
ガス感はなく、角のない味わい。とろみがあって、甘みは少なめ。
バランスの良いお酒です💡
新春シリーズはいったんここまでとして、昨年飲んだもので紹介できなかったものをアップしていければと思っています😊