高精米もいいですが

　「風の森 秋津穂807 試験醸造」

　見た目にも爽やかな風の森！

　試験醸造のこちらはお米をあまり磨かない

　「大地のエネルギーを発酵に活かした」シリーズになっています✨

　一口含むとメロンのような香りと味わい。

　風の森特有のしゅぽん！というガス感は気持ち控えめです。

　微微微発泡くらいの舌触りです。笑

　お米、精米歩合、つくり、いろんな違いを楽しめる風の森無限ループの一環のご紹介でした😂