あいやま

　「作 兵庫愛山 純米吟醸」

　ジャケ買いの愛山作。

　愛山の系譜、かるく調べてみました！

　まず

　愛知県三河錦4号＋船木雄町→愛船117

　山田錦＋雄町→山雄67

　そして

　愛船117＋山雄67→愛山

　なんだそうですー💡

　以前、「愛山は山田錦と雄町のかけ合わせ、両親から一文字ずつ取って名付けられた」と目にして？？？だった謎がすっきりしました笑

　どっしりしたボディに芳醇な甘い味わい。生クリームのような甘さは、いやな雑味が全くありません！

　作いいですねえ✨間違いない一杯でした😂