大地のエネルギー

　「SENKIN オーガニックナチュール 2020」

　ドメーヌ化された亀の尾100％使用のこちら。

　酒母が出来上がるまで40日かかったということで、通常の約3倍の手間ひま。

　さらに木桶で仕込み、とことん昔ながらの製法にこだわった一杯☺️

　黄色みがかった酒は風味がとてつもない。

　酸味がとてもつよく、お米の味わいはもとより、大地のエネルギーを感じます！！