「獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽」
冬季限定の生酒、新酒の定番です！
何年か前に一度購入し、とてもよかった記憶があったので再度購入😊
山田錦45％精米で、少し高めの16度に設定されています💡
最先端の空調システムで1年中仕込みのできる旭酒造さんで、あえて本格的な寒造りをする季節限定もの。
いただきものの獺祭ショコラとともにいただきました☺️
ややもったりした落ち着きのある味わいです。
生クリームのような甘さが口中に広がり、スタンダードな山田錦の甘旨が追ってくる感じです！
ふわふわの生チョコとの相性も抜群でした(^^)