おまちのにゅーぼーん

　「AKABU NEWBORN 純米吟醸 雄町」

　春先限定の生酒「NEWBORN」シリーズ。

　ラベル記載はありませんが調べたところ、岡山県産赤磐雄町だそうです。

　〜雄町の特徴を最大限に活かすため、吸水と麹造りを重点に醸しました〜

　とのことです！読ませるラベル、好きですねえ✨ぐるっと一周説明書きでも喜んで酒の肴にしたいくらいです笑

　生酒ならではの発泡感は控えめですが、うっすらと舌に感じます。

　イチゴのようなフレッシュな甘味と酸味が広がります！

　雑味のない味わいはさすがの一言でした☺️