おまちの80パー

　「風の森 雄町 807」

　久々に風の森いってみました。

　雄町80%精米、7号酵母使用ということで「807」だそうです！

　〜低精米でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました〜

　なんの気なしにラベルをみていると17度という高めの度数に驚きます^^;

　注いだ途端フルーティーな香りがひろがってきます。

　味わいは風の森シリーズの中でもどっしりしていてフルボディ！

　度数を感じさせない飲みやすさはさすがのバランスでした✨