こんにちわ ＾＾
先日、戸塚にある素敵なフレンチレストラン「hitotsu」を再訪しました＾＾
昨年の夏にもうかがったのですが、お写真を撮っておきながら…ブログに綴れていませんでした。
こちらのレストランはバンコクに駐在していたＮさんのご紹介です。
日本に帰国後、戸塚にご自宅を購入されて、ご近所だから逢いやすいね～と言いつつも、コロナになってしまい、彼女もお仕事を始めたこともあり、なかなかお逢いできませんでした。
３月にご連絡をいただき、ようやく今月、再会できてとても嬉しかったです♡
11時からランチが始まりますが、少し早めに到着したので、お写真を撮りつつ、Ｎさんを待ちます。
どなたもいらっしゃらないので、お店の様子を撮り易くて良かった（笑）。
乾杯はスパークリングワイン🍾で。
Nさんいわく、前回はこの後ボトルを入れたそうで…、結構酔ってしまったから今日は控えめにしましょう！ということで、この後はアルコールはいただかず、お料理を楽しみました。
お料理はアミューズから始まります。
モナカにはさんで、手でいただくのですが、そら豆のお味がしっかりしてとても美味しい。
私のお目当てはこちらのスペシャリテ「季節野菜のパフェ」です。
今回はトマトでした。（前回はグリーンでしたので、なんだったんだろうか？）
こちら、見て楽しめて、お味も美味しくて…言うことありません！
前菜はボリュームたっぷりのカルパッチョ。
メインは私はお魚料理をいただき、真鯛のポワレでした。
ズッキーニソースがとても美味しかった～。
お口直しのレモンのグラニテでスッキリ。
デセールのアイスがカルダモン・ホワイトペーパーで、スパイシーで不思議な味わいでした。
小菓子はチーズケーキで、コーヒーと一緒にいただきました。
11時からお食事をはじめて、お店を後にしたのが…14時30分という。
ごゆっくりどうぞというスタッフの方のご案内通り、本当にのんびりさせていただきました。
その後、Nさんのお家で再びお茶しながら、積もり積もったお話をして、お家を後にしたのが18時少し前という…。
でも、色々とお話ができて本当に楽しかったです♡
次回は私のお家のそばでランチをして、私のお家でお茶ということになりました。
秋が待ち遠しいです～＾＾
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