今日は洋菓子の講習会で二子玉川へ。
二子玉川駅ホームから。
うーんどんより多摩川
今日は南青山にあるアングランというお店のシェフが講師を務めてくださいました。
ミニャルディーズという小ぶりなケーキたち。
実際に店舗で販売されているものを講習でレシピまで教えてくださるなんて凄いなぁ…！
実は私、一度だけ講師をしたことがあります。
関西の某一流百貨店からの依頼でした。
でも、まさかの「レシピ公開」なし…
その菓子には会社的に色々な制限、諸事情があってレシピ公開は出来ないとなったのですが、それでも良いということで。
そんなんで参加者の方々納得されるの？？💦なんて思ってましたが、作り方にかなりの特徴があり、作っているところも多分珍しいので、後から聞いた話では大盛況だったようでした。
※正確には忘れましたが参加費2000円するもお土産にその菓子(3000円)をつけたそうなので、それだけでも盛況になる要素ありますよねぇ。
その後実演販売で別の百貨店にいった際もその担当バイヤーさんが催事場まで来られ、ぜひもう一度お願いできませんか…と言ってくださったのできっとそれなりにうまく出来たのかな。
アングランのケーキはどれも素晴らしく美味しかった！シェフの素材の組み合わせ方のセンスが素敵で、オリジナリティのある風味に感動しました。
休憩時にセブンイレブンにコーヒーを買いに行ったのですが
あれ？これなんだ…？
スムージーですって！
調べたら限定店舗のみで販売されているそうで、専用の機械が必要だとか。
昨年位から徐々に実装されているようですが、未だ千葉と東京にしか取扱店舗がないみたい…？
サスガお洒落な都内さんは優遇されてますなぁ💢
※ちなみに購入店舗は世田谷玉川店矢印☜名前だけで匂い立つ高級お洒落感
くっそ寒かったんですけど、飲んでみたいなぁ。
ブルーベリーヨーグルトスムージー
グリーンスムージー
完熟マンゴーパインジュース
いちごバナナソイスムージー
4種はムリだかえあせめて一つだけでもといちご味のを購入。
中身はこんな感じ。フルーツがまんま入ってます。
この機械に商品バーコードを読み込ませてセットすると牛乳が出てきてウィー〜ーーンとかき混ぜてくれます。
出来上がり。
美味しいっていうか自然な甘みで体に良さそう系でした。
二子玉川ライズで少しぶらつく。
蔦屋家電で超欲しい植物系発見。
ガラスの器毎購入するやつおしゃれすぎて欲しい
…でも電車で持って帰るのかったるすぎて断念。
なんかマーケットみたいなのをやってたので
生で食べれる激甘とうもろこしを購入🌽
糖度20度超える事もあるそうですよ！
山梨でしか作ることができないブランドとうもろこしの「きみひめ」という品種だそうです。
少し生で削って、あとは電子レンジでチン。
…凄い旨い甘い！！！そして皮が薄く食感が柔らかい。
これは今まで食べた中でも最上位に旨いとうもろこし🌽だなぁ…！
1本300円で今日朝5時に取られた新鮮なやつ。
もっと買っておけばよかったなぁwwww
明日はお休み。歩き疲れたのでよかったです😄