娘からインドで飲んでとプレゼントされた紅茶。感謝です。コーヒーはあまり好きではありませんが、紅茶、中国茶に日本茶は大好きです。
昨年 紅茶協会の紅茶検定のアドバンスに何とか合格しました。今年から 上級の プロフェッショナル というのができたようですね。その教本がこの本
なかなか内容が面白かったです。日本に一時帰国した時に購入しました。インドに戻ってくる飛行機の中で読み終えました。検定を取ろうとすると必死でない頭を使うので、ボケ防止になると思っています。中国にいる時も、中国語検定のHSK を取るために、自分なりに必死に勉強しました。中国語の先生に最高の級を合格した時に、「ラッキー」だって言われました。確かにまぐれ合格だったって思いますが。努力が報われてとても嬉しい気持ちで本気国できました。2月はインドにいるので、この紅茶検定を受けれませんが、将来受けてみようと思っています。検定の勉強すると、知識が増えますから。たまには、自分を追い詰めるのは、脳の活性化には良いですね！
インドに帰って Tulsi の木を買いました。
Nursary と呼ばれている鉢植えの植物を売っているお店にドライバーさんに連れて行ってもらいました。
Tulsiには、black とgreen の2種類があるそうです。両方買ったら生育が良いとドライバーさんのオススメで2種類購入しました。この葉っぱを、沸かしたお湯に入れて少し煮出して飲むようです。もう少し発育したらやってみます。乾燥したTulsi 茶は大好きで飲んでいますが、生の葉のTulsi は飲んだことがないので楽しみです。