極上チャーシューでした

昨日は朝から快晴だったので、名古屋城に行きました。

その後、お昼ご飯を食べに　長浜ラーメン一番軒総本家　に寄りました。

長浜ラーメン一番軒総本家

〒465-0008 名古屋市名東区猪子石原一丁目1303番地

Tel 052-772-9393

営業時間　[平日]11:30～14:00,17:00～24:00

　　　　　　　[土日祝]11:30～14:00,17:00～24:00

　　　　　(スープ売れ切れ次第閉店,土日は23時ごろ閉店)

休日 月曜日(祝日の場合は営業。翌日休業。)

もう何度か行っているのですが、ノーマルのラーメンしか

食べた事が無かったので、違うものを注文してみました。

　

温泉たまごラーメン　　680円

ノーマルの長浜ラーメンに、温泉たまごを入れたものです。

たまご大好き！の紫ぷりん。温泉たまごの半熟の度合いが気になります。

蓮華ですくって、そ～っと割ってみると・・・・・・プルプルとふるえる白身の中から

出ましたよ！！　ちょびっとだけ熱が通った　美味しそうな黄身！　ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

思わず、「おぉ～・・・」と唸っちゃったｗ

麺の固さは　細かく注文できるので、博多出身の紫ぷりんは　迷わず　「はりがね」

ここで　ちょっと長浜ラーメンの掟をば・・・

　　　　　　長浜ラーメンは、歯ごたえのある極細麺が身上。

　　　　　　細いだけに麺がのびるのが早い！

　　　　　　なので、手元にラーメンが出されたら即食べます。

　　　　　　一緒に食べに来た人の分が来るのを待ったりしてはイケマセンｗ

　　　　　　調味料やごま、紅ショウガが置いてあるのですが、

　　　　　　一切入れずにノーマルで一気にすすります。

　　　　　　半分くらい麺を食べたら、好みの硬さの替え玉を注文します。

　　　　　　休まず麺をすすり続けて、食べ終わるタイミングで替え玉が来ます。

　　　　　　速攻で替え玉をスープに投入し、テーブルに置いてある

　　　　　　ラーメンのタレを加えます。替え玉で薄まったスープに味を足します。

　　　　　　ここで、ごま、紅ショウガを投入。好みで、コショウを入れ、

　　　　　　味のバリエーションを楽しみつつ食し、最後はスープを飲み干します。

ふーぅ・・・・・・おなかいっぱいです。

ツレが注文したラーメンはこちら　↓

上チャーシューメン　　880円

チャーシューメンは別にあって、ノーマルのチャーシューの枚数が多いのですが、

こちらは・・・見ただけで涎がｗｗｗｗｗ

えぇ。　　当然　上チャーシューは頂戴しましたともｗ　（一枚だけよ）

まず、そのとろけるような食感！　そしてその味！！　これはねぇ・・・是非食べてみて下さい。

間違いなく美味しいです。　極上です。肉です。ガッツリです。とろけます。

次回来店の折は、ゼッタイコレ食べます。　うん。