料理でコラーゲンを取るその３－２

刺身コラーゲンは、あまり一般には知られていないようですが、マスコミで取り上げられたこともあるようです。

魚の街、静岡県焼津市の「エコテック」が開発した食べ物です。
この会社はフィッシュコラーゲンを原料として、刺身コラーゲンを開発しました。
フィッシュコラーゲンとは、マグロなどの魚のうろこ、または皮から抽出したもので、うれしいことに添加物は一切入っていません。
添加物が入っていないことで、安心して食べることが出来ますよね。