ゼラチンとコラーゲンは同じもの？

ゼラチンとコラーゲンは同じ扱いをされているようですが、違いはあるのでしょうか？
そもそもゼラチンとは、脊椎動物などの骨、皮に多く含まれていると言うコラーゲンから作ったものです。
精製し、抽出された動物性たんぱく質であり、無脂肪です。

この二つは分子レベルで違いがあり、他は一緒です。