秋の足音がするけどまだまだ残暑が続く東京
江東区 北砂銀座商店街 板前ら〜めん『青山 あそこ』
ランチワインお供に
鮎の塩焼き（北海道では鮎は食べない。流通すらしないと思います。）
ラーメン店の域を超えた素晴らしい盛り付け
まるで泳いでいるみたいです♪
塩加減もいい塩梅。
〆は『鰻冷やし麺』
出汁の効いた卵焼きにガリ、わさび、ミョウガ、薬味も充実
和食の要素満載、味も盛り付けも器も全てよし。
残暑の中、キンキンに冷えた麺が堪らん。
ラーメンには粉山椒では強すぎるから
山椒の身がほのかに香り美味しい♪
板さんが卓上の『特製お酢を入れたら雰囲気変わりますよ』と教えてくれた。
ごちそうさまでした♪
昼から呑める下町のラーメン店。
いや割烹がラーメン出してるみたいだね。
鰻を食べたらか明日からまた一週間頑張るぜ！
see you!