ちょっとびっくり厚さ10cmくらいある
お好み焼き♪
ふわふわの生地に
ソースとマヨが混ざったアツアツソース絡めて♪
フレンチ居酒屋 赤白 @ルクアイーレ
フレンチおでんが名物いつも行列できてるこのお店
朝からみんな飲んでる食べてる
だってお安いから~
この日は夕方5時すぎ、
ちょうどピークが過ぎた頃だったのですぐに入れました♪
このソムリエさん
知ってる人に似てるな~と思ってたら
やっぱりそうだ~Kクン
私と同じ年(2008年)に資格取得の勉強中ということで
前にいらしたワインバー(超有名店S)ではよくお話させていただきました。
そこでは王子と呼ばれてたくらい男前ですが
お顔、遠慮して撮れなかったのが残念
最近、お店に行ったとき居てはらへんな~
と思ってたらまさかここでお会いするとは
この8年。。。きっといろんなことあったのね
この背中が語ってるような気がして。。。
でも「このお店、やりがいあるんです」と
新店舗もオープンするそうで、ワインのこと任されて
目を輝かされてました
ところで
夜の割にワインあまり飲んでないのは。。。
その前に
モトックスさんの
モダン・ブルゴーニュの旗手
「シルヴァン・ロワシェ 生産者来日テイスティングセミナー」で
コルトン・シャルルマーニュやニュイ・サンジョルジュなど
グランクリュ 含む 6杯を完飲みしたから~♪
それも会場はホテルなので
国際規格のテイスティンググラスではなく大きめグラスで
モトックスさんいつも気前いいんだからっ
ロワシェ氏は若干20歳で
ワイナリーを立ち上げ10年でここまでにした人物。。。
しかも彼も男前
この日は二人の男前に会って目の保養いたしました(笑)
ただし横は
主人でしたけど。。。(笑)