VINOSITYスタッフのブログ -113ページ目

どうも、わたしです。

おや、またお会いしましたね。
きょうはあいにくの天気ですね。
今日のわたしですか？

洗濯物は干しっぱなしですよ。

どうも、わたしです。
さて、今日も本店で皆様をお待ちしている👓ですが。
ここでふと、わたしの商売道具の話でも。
ワインのコルクを開けるのに使うソムリエナイフ。

ソムリエナイフ................。
なんかお部屋に一本転がすだけで、
「あらやだ、ワインを
　　　　　　日常的に飲んじゃうお洒落さん」
もしくは、
「ワイン飲んでますアピールうざいこの人」
というアピールアイテムの話ではなく、
商売道具としてのソムリエナイフのお話。
ワイン居酒屋なんてところで働いてますと、
そりゃあワインばっかり開けてます。
そんなわたしのソムリエナイフはこちら！！

黒いほうが私物です。
ポイントは
刃が長い、スクリューも長い、
持つところが手に優しい、です。
刃の長さは好みの問題ですかね。
スクリューは、たまにコルクの長いワインに出くわす時があります。
持ち手は、それなりに数を開けてると徐々に手が痛くなってくることがあるからです。
まぁ、飲食のひとの話ですね。
たまたま入った酒屋さんで見つけたナイフです。
そして一番のポイントは、安い！！
ソムリエナイフが消耗品だなんて知りませんでした........。

今夜もヴィノシティ本店でお待ちしています。

☆一緒に楽しく働く仲間を大募集☆

東京・神田の欧風ワイン居酒屋「VINOSITY（ヴィノシティ）」と「VINOSITY magis（ヴィノシティ・マジス）」、
ワインショップ「わいんすき（神田）」と「VINOSITY domi（ヴィノシティ・ドミ、マーチエキュート神田万世橋）」、
ワインスクール「シャルパンテ・カレッジ（神田）」、
ワイン及びワイン関連商品の直輸入販売部門などを運営する
「株式会社シャルパンテ（代表取締役　藤森　真）」では、一緒に働く仲間を募集しています。
☆シェフ・マネージャー・キッチンスタッフ・サービススタッフ・ソムリエ・バリスタ等を募集中！！

☆募集職種は・・・
◎●社員●◎
「新規店舗・シェフ候補（洋食経験者）」【急募】（給与30万～50万以上）
「キッチンアシスタント」【急募】（給与20万～35万以上）
「新規店舗・マネージャー候補」【急募】（給与30万～50万以上）
「ホールスタッフ（ソムリエ、バリスタを含）」【急募】（給与20万～37万以上）

「酒販店スタッフ、および店長候補（経験者のみ）」（給与20万～35万以上、経験考慮）
「ワイン輸入部門責任者（経験者のみ）、及ぶスタッフ」（給与25万以上、経験考慮）
※上記は、英語スキルのある人は優遇します。

「ブーランジェ（パン職人）・パティシェ（菓子職人）（責任者募集で経験者のみ）」（給与25万以上）
「蕎麦職人（責任者募集で経験者のみ）」（給与25万以上）
「デザイナー（経験者のみ）」（給与20万～30万以上）
条件は経験考慮します。面談でしっかりとお話ししましょう。

◎●パートナースタッフ（アルバイトスタッフ）●◎
「レストランサービススタッフ」（時給1200円～　研修期間有）
「レストランキッチンスタッフ」（時給1200円～　研修期間有）
「ソムリエ・バリスタ」（時給1300円～　有資格者、経験により異なる）
「ワインショップ販売スタッフ」（時給1000円～　研修期間有）
「経理・総務業務（経験者のみ）」（週1～4回程度／時給1200円～）

※お店紹介VTR
http://www.youtube.com/watch?v=zxvSinm1hAo&feature=youtu.be

※株式会社シャルパンテの紹介VTR
http://www.youtube.com/watch?v=ohYZxl_psmE

※代表取締役　藤森　真の紹介VTR
http://www.youtube.com/watch?v=onTFCsDxgmQ

今後の事業拡大に向けて、仲間を大募集していますのでご興味ある方は是非ご連絡ください。

経験などは考慮しますが、（株）シャルパンテに必要なのはスキルじゃなくてやる気と本気です！！
ワインを一番売ってるスタッフはソムリエじゃなくて20代前半のパートナースタッフだったりします。

☆その他待遇
人事評価制度有・・・
賞与　年2回
給与・グレード見直し　年2回

福利厚生・・・
保養施設（江ノ島・片瀬海岸沿い、全国規模の高級リゾートホテル会員）

厚生年金、社会保険、雇用保険、労災保険等、各種完備
食事補助（社員のみ）

毎月の実地研修（生産者訪問等）、勉強会、BBQ等のイベント
英会話レッスン（週2回、合計4時間）
海外研修旅行；実績⇒
2012年1月フランス10日間（ボルドー、ブルゴーニュ、パリ）、
2012年11月フランス7日間（ボルドー、リムー、パリ）、
2013年2月フランス10日間（ブルゴーニュ、シャンパーニュ、パリ）、2013年11月フランス7日間（ボルドー、カルカッソンヌ、パリ）
2014年５月フランス研修8日間（ボルドー、パリ）
国内研修旅行（北海道、岩手、長野、山梨、大阪、京都、兵庫、名古屋、四国、九州、沖縄等）

社員独身寮有（応相談）

※社内独立制度、社内業務委託制度（インセンティヴ）等を整備中
海外（フランス・アメリカ・オーストラリア等）出店準備中！
英語及び、フランス語が出来る人大歓迎！！

やる気のある方、ポジティブな方、夢のある方、ともに成長したい方、大歓迎！

まずはお気軽にお問い合わせください！

★★お問い合わせ・ご応募は…★★
株式会社シャルパンテ
電話；　０３-６２０６-９９２１
東京都千代田区鍛冶町２－４－１佐伯ビル１階・地下１階
リクルート用メール；　recruit@charpente.jp
応募フォーム；　http://charpente.jp/recruit/

採用担当；長谷澤（ハセザワ）、または石田（イシダ）までお電話またはメール（ホームページのリクルートページからも可能）でお問い合わせ・ご応募ください。

書類選考、面接の上、合否決定します。
知識や経験よりも一生懸命さを重視します！

代表より・・・
みんな最初は初心者です。僕もそうでした。
でも一年後に大きく差が出るのは、本人の本気とやる気です。

あなたの夢の実現のためにお手伝いしますので、ともに成長していきましょう！
ご応募お待ちしております！！

株式会社シャルパンテ
代表取締役
藤森　真 — 場所: 株式会社シャルパンテ

赤ワインで健康になる話

赤ワインが病気予防や長寿、そしてダイエット味方になる

のお話

黒ブドウの果皮に含まれるのはポリフェノールが知られてますが、その一種のリスベラトロールがとてもよいらしい

ポリフェノールはとても抗酸化力強く、生活習慣病やガン、老化の原因と考えられている活性酸素（酸化をさせる要因）を消去するとされています。

人間の老化の原因の要素として活性酸素によって「酸化」されていくことがあるそうです。

鉄と同じように酸化とは錆びる事で、人間のカラダでも起こりっているようなこと…

細胞の酸化を抑制することで、病気や老化防止に役立ってくれるんですね。

またリスベラトロールはダイエットにも効果が

人間の細胞には

エネルギーを蓄える白色脂肪細胞とエネルギーを燃やす褐色脂肪細胞があるらしいのですが

注目のレスベラトロールは余分な白色脂肪を、エネルギーを燃焼する褐色脂肪に転換するのを助けると働きがあることがわかったそうです

難しいお話しはさておき…

こんな素晴らしいリスベラトロール。ブドウに含まれるリスベラトロールはとくに優秀だそうですよ

ブドウといえばやっぱり→ワイン

ワインを美味しくのんで、ハッピーな生活をおくりましょう～

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VINOSITYdomiにはHappyになれるワインが沢山あります

ご来店お待ちしてます

夏気分パート２

一昨日は夏至でしたね。
日長さが、一年で最も長い日。
そのニュースを見ていた友人が一言。

これからどんどん日が短くなると思っただけで憂鬱な気分になっててしまう。。

まだ梅雨もあけてないのに！！
夏はこれからなのに！！
そう思った一方、同じく夏好きの私としては、そんな気持ちが分かるような気がしました。

そんな憂鬱な気分の時は、
やっぱりワインでしょ！！！
ということでおススメしたいのが、
ル・タン・デ・ジランです！！

南仏で造られるこちらのワインは、ボトルの頭の先からつま先まで、踊りだしたくなってしまうようなチャーミングなデザイン