私は、内閣府が設定した、一度に摂取しても健康に悪影響が出ないとされるメタミドホス量の0.15mgを0.15gの誤記じゃないかと考えてるんですが、ためしにグーグルさんに「内閣府 メタミドホス 0.15g」と尋ねてみても 何らの検索結果も表示されず、私の疑いはどうやら間違いの可能性が強くなってきました（笑
ところで、グーグルさんに「内閣府 メタミドホス 0.15mg」を尋ねてみると一番に表示されるサイトに、２ちゃんねるのまとめサイトと思われるここが見つかります。
越えられない壁( ﾟдﾟ):メタミドホス摂取に許容量…食品安全委員会が設定
過去に何度か書いていますが、私は２ちゃんねるを読みません。内容が玉石混合で、玉を選ぶリテラシーが必要と言われていますが、それ以前に２ちゃんねる独特の言葉遣いを読み解くだけで疲労してしまいます。どうにも受け付けません。
で、このまとめサイトですが、ほかにも２ちゃんねるまとめサイトはいくつかありますがこれってまとめる人によるバイアスが無視できないほどありますよね。もちろんちゃんとしたところもありますが、このサイトに関して言えば最低レベルじゃないでしょうか。たぶん実際のスレッドには冷静な意見も含まれていたと思うんですが、ピックアップされてるコメントはほとんどが感情的なものの繰り返しで、だいぶつらいです。
別に、こき下ろす為にこれを紹介したわけじゃないんですが、中に典型的な誤解がいくつか含まれていたので解説します。ちなみに今回の内容は、特にメタミドホスに限定せずに食品残留全般についての説明になる事を断っておきます。
○112
許容量？ｗ
なんだそりゃ、毒に許容量とかあんのかよｗ
●普通にあります。
毒物とは、「人の健康に害を与えるもの」ではありません。「ごく微量であっても、人の健康に害を与えるもの」です。普通物と毒物を分ける境目は微量で効くか効かないかであって、いかに強烈な毒物でも効かない量はあるし、逆にいかに安全と思われるものでも大量に摂れば害になります。
「毒性は、量の関数である」は毒性学の基本中の基本です。基準以下の毒物（毒としての効果を発揮しない毒物）ならOKです。
○91
日本で禁止している毒の許容量設定って、馬鹿じゃないの？
●馬鹿じゃないです。
日本で禁止されてはいるが外国では許容されているものは多くあり、そういうものに対して基準値があることは当然にあることです。もちろん基準値はADIを元にして厳密に決められます。
逆に、基準値が無いと、全てダダ漏れと言う事になります。
また、よく誤解される事ですが日本で農薬が禁止される理由の全てが「危険だから」ではありません。安全な農薬だが、売れないからメーカーが製造を止めるために日本では使えなくなった農薬と言うのも多数存在します。むしろこちらの方が多いくらいです。また、日本が求める農薬基準と外国でのそれとが食い違う事や、日本では作られていない作物・生息しない害虫・病気・雑草を処理する為の日本には無い農薬ってのも日常茶飯事で、日本で許可されているものしか日本には入れられないとはとても現実を無視した判断になります。
ちなみに、危険性が指摘されてるんだから入れちゃダメだろ！と言う意見もありますが、そういうものの場合は基準値をものすごく低くする事で事実上対応出来ます。と言うか、しています。食品添加物による非関税障壁です。
○113
中国に日本のルールを守らせろよ
なんで日本が中国の為にルールを変えなきゃいかんのだ？
●内政干渉はまずいでしょ（＾＾；
日本に限らずですが、輸入国側は先ほど上げた非関税障壁をもって安全性を確保しています。外国に日本のルールを守らせずとも、国内のルールで対応しています。
また、メタミドホスのLD50やADIなども今いきなり決めたわけではありません。
そもそも日本と中国、というか外国一般とは様々な条件が異なります。中国の農村に話を限定すると、日本のように高性能で高価な農薬を使える環境が整っているとはとてもいえません。後日検出されたジクロルボスは日本国内でもDDVPとして販売されていますが、このDDVPは安価だけどもうほとんど効き目に期待できない農薬です。
○139
基準が必要なのはわかる
だが、あえて基準を付けるなら「検出されないこと」だろ常考
●そこまで危険なものじゃありません。
ヒステリックな報道のおかげでものすごい誤解が蔓延していますが、メタミドホスはそこまで言うほど危険な物質ではありません。サリンなどと同類視するバカ者のせいでとんでもないイメージがくっついていますけど。
メタミドホスの急性毒性は、半数致死量LD50で20mg/kgで現代の農薬としてはかなり高いレベルですが、例えばニコチンのLD50は24mg/kg。カプサイシンで60～75mg/kgです。唐辛子を輸入禁止にしましょうか。ちなみに有名な猛毒であるフグ毒のテトロドトキシンは0.0085mg/kgです。
またここも誤解の一つだと思いますが、「検出されない事」は「残留していない」とイコールではありません。日本の残留農薬にも実際に「検出されない」が基準になっているものがありますが、これは検出機器の性能の限界だと言うだけで、もっとすごい性能の機械（あればですが）なら検出されると言う事はありえます。
焼却炉で話題になったダイオキシンですが、空気1cm3あたり分子10万個程度ならどこにでも存在している、とは有名な話です。
それはともかく、基準値はちゃんと決められているので、抑えつけられるだけ抑えればいいだろと言うものではありません。
○142
急性毒性が心配されないってだけで徐々に体を冒すことはあるんでしょ？
そして、「それに関しては知らね」ってことなんでしょ？
●むしろ逆です。
むしろこれまでは、急性毒性のことなどほとんど気にも留められていなかったのです。通常の残留量では急性毒性を発揮するわけが無いからです。
慢性毒性に関しては、とっくの昔から基準値が設定されて、適用されています。
○173
１日当たり０・１５ミリグラムって、有機リン系殺虫剤メタミドホスは消化できるものなの？
●できます。
こちらをどうぞ
●農薬は人類が始めて出会う物質だから無毒化できない。
○174
サリンと同じ有機リン系毒物だけど
許容量以内なら大丈夫だから安心して食べてねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
●安心して食べてください。
サリンなどの毒物の場合は、許容量がものすごーーく少なくなるだけです。
もちろん、サリンとメタミドホスはまったくの別物です。
○302
百姓やってる俺様からしてみると
農薬の使用基準を守り、残留基準以下になるように気を使っているのに
使用禁止された農薬は残留基準値オーバーでもオッケーなんておかしいぞ？
●農薬取締法と食品衛生法を混同してますな。
普通の百姓なんてこんなレベルか・・・
○582
科学的知見に基づいた合理的な許容量を設定するならいいんじゃね？
少しでもダメとか言うやつは原発の微量放射能漏れに過剰反応する馬鹿と同じ
586
>>582
アホか？
原発は建てるメリットもあるししょうがない部分もある
それに比べて中国のメタミドホスや農薬は悪意でわざと入れてるんだぞ？別物だ
●悪意でわざと入れてるものを排除する為の基準値です。
農薬は、使用しなくなったらいきなり残留がまったくなくなるものではありません。表向き禁止されているメタミドホスをいまだに使っていることは批判されるべきですが、仮に使用を止めても基準値は必要です。例えばDDTは使用が禁止されてから30年以上がたっていますが、未だに日本国内からも検出される事があります。もちろん極微量ですが。
もちろん、適正使用されるメタミドホスは中国の農家にメリットを与えています。わざと入れているものは残留基準オーバーで弾きます。それが現実的な対応です。
とにかく、「毒ならいかに微量であっても体に悪い」と言う妄想丸出しで非科学的な意見だらけです。やっぱり無理解は根強いんだなあ・・・
koume